Kefir - Receitas

QUEIJO COM IOGURTE DE KEFIR COM ERVAS FINAS E AZEITE DE OLIVA Ingredientes: 2 litros de leite 1 litro de iogurte de kefir Ervas desidratadas Azeite de oliva Sal a gosto Modo de Fazer: Publicidade: 1- Colocar o leite para ferver e quando iniciar o processo de fervura desligar e colocar o iogurte. 2- Mexer suavemente e deixar esfriar bem. 3- Coar em uma peneira e deixar escorrer o soro apoiado em outro pote dentro da geladeira por 4 horas.  4- Após esse tempo colocar o queijo em um potinho com furinhos embaixo e apertar bem a massa com uma colher e deixar apoiado em outro potinho para escorrer mais o soro por 24h dentro da geladeira.  5- Você pode misturar ervas desidratadas e azeite na massa e testar o sal antes de colocar no potinho com furinhos.  6- E  é so se deliciar. 7- Observação: Não fica um queijo de corte, fica mais uma espécie de queijo cottage. Receita cedida por  Malu Telles Hasselmann ‎ Do Grupo do Facebook: Kefir de Leite, Tr...

SMOOTHIE DE KEFIR COM MORANGOS E CHIA Ingredientes: 100 ml de iogurte de kefir   200ml de soro de kefir (usei pq estava sobrando na geladeira) 8 morangos 1 colher de sopa de açúcar de sua preferência (cristal, xilitol, steveia, demerara, mascavo ou mel) 1 colher de sobremesa de chia Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador Adicione por último a chia. Receita de  Janayne L. Fochezatto Moretti ‎ Do Grupo do Facebook:  Kefir de Leite, Trocas & Receitas Explicação de Alguns Ingredientes da Receita de Smoothie de Kefir com Morangos e Chia:  Você sabe o que é Chia? A chia é uma sementinha pequena, mas poderosa, que adiciona um toque especial a este smoothie.  Ela é rica em fibras, proteínas e ácidos graxos ômega-3, tornando-se uma ótima opção para enriquecer sua alimentação. As fibras presentes na chia ajudam na digestão e na sensação de saciedade, o que pode ser especialmente útil se você está buscando uma...